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身近すぎて忘れがち~!日本伝統調味料【お味噌】は美容効果&アンチエイジング効果抜群♪

2017/01/13

 

ニッポンジンなら誰でも一度は口にしたことがある【お味噌】

「一日1杯のお味噌汁が美人をつくる」

という言葉もある通り
美容効果&アンチエイジング効果抜群の食材~♪

カラダに良いとされる発酵食品の中でも
超身近なニッポンの伝統的発酵食材【お味噌】!!

身近すぎて忘れてしまいがちですがどれだけスゴいかおさらい~(^^)/

 

 

■こんなにスゴイ~!【お味噌】でアンチエイジング♪◆

 

◆強力な抗酸化作用を持つメラノイジン♪茶色が濃いほど効果あり!!

味噌の茶色はメラノイジンという色素成分によるもの。
メラノイジンは強い抗酸化力を有しており、茶色が濃ければ濃いほどアンチエイジング効果も高いといわれている。
抗酸化作用のほかに血管を健康に保つ働きや整腸作用があると言われている。
糖尿病の予防にも効果があるとされている。

 

◆リノール酸が味噌職人さんの手を美くしくしてる♪

リノール酸はシミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑制する働きや
肌の保湿力を高めたり、抗炎症作用があると言われている。
味噌職人の手は美しい(美白)という言い伝えもあるほど。
さらに!血中コレステロールの上昇を抑える効果もあるそう。

 

◆言わずと知れた女性の味方【イソフラボン】には乳がん抑制効果も♪

味噌の原料である大豆にはイソフラボンが豊富に含まれている。

イソフラボンは乳がんを抑制する効果が期待されており、
★実際に1日3杯の味噌汁を飲む人は全く飲まない人に比べて発生率が40%も下がることが認められた。

 

◆腸を整えてくれる【植物性乳酸菌】で健康!美肌に♪

味噌は植物性乳酸菌を豊富に含んでおり便秘解消の効果もあります。
便秘からくる吹き出物などの肌荒れを抑制する効果も期待ができる。

 

お料理が得意でない私も
お味噌汁や味噌マヨディップくらいなら失敗せず作れるので 笑

一日一杯のお味噌汁!実践してみよーっと(*^^*)

 

どーしても「お味噌」をフィーチャーしたかった理由がありまして、、

実は先月の放送で【トマト】を取り上げさせて頂いたのですが
放送前に「こんな内容をお伝えしまーす!」と宣言していたにもかかわらず
時間が足りず紹介できなかった

「トマ味噌」を皆様に知ってもらいたかったからなんです~!!

◆トマトとお味噌を混ぜるだけ!

【トマ味噌(トマみそ)】はアンチエイジング効果最強の調味料♪

トマトケチャップと味噌を同分量混ぜるだけというとってもシンプルな調味料ですが
トマトもお味噌も素晴らしいアンチエイジング効果があるので【最強の調味料】かもしれません!

トマトとお味噌のうまみ成分の相乗効果で
ケチャップ・お味噌単体で使うより美味しさも増すんだとか!!

カゴメさんから発売されている「トマみそ」の商品パッケージに
豚汁、ポークソテーなどの調理例が書いてあるのでとっても参考になります♪

幅広~く応用できそうな「トマみそ」
お料理好きさんはアレンジを楽しみながらリコピンをしっかりとれるのでお勧めでーす(^^♪

 

今年の春先に「トマ味噌」を知って
自分で調合するより専門店で!と思い カゴメさんから発売されている「トマみそ」を購入♪

ナス・ズッキーニ・玉ねぎ・パプリカなどをオリーブオイルで炒めてから
たーっぷりのトマ味噌で煮込んでみると
なんと!なんと!!!めちゃくちゃ美味しい和風ラタトゥーユになりました!!!

みなさんもぜひお試しくださいませ(^^)/

 

 

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