Crystal ISM かっつんのクリスタル特派員report♪ プラチナAge倶楽部 メディア 食べ物＆ダイエット
トマトでアンチエイジング♪皮膚にも内臓にも効果あり！美味しく効率よくリコピンを摂ろう(^^♪
2023/02/02
やっぱりというか想像以上にすごい！！！！
アンチエイジングFOOD「トマト」を取り上げさせていただきました。
トマトに含まれるリコピンが体にいいということは皆さんよくご存じですよね～！
実は、２０１５年３月にに放送されたあるTV番組のアンケート企画によると
「医者が健康のために積極的に食べたいものランキング」で
ヨーグルトや納豆をおさえてトマトが1位に選ばれたそうです！！
◆トマトの赤い色素「リコピン」は強力な抗酸化作用！
どれだけすごいかというと
・βカロテンの約２倍！！！
・ビタミンEの約１００倍！！！！ともいわれてます。
、
【抗酸化作用＝酸化させない＝活性酸素抑制】つまり
肌荒れの元凶「活性酸素」の発生を抑制する働きがあるとされているので
大切な肌を紫外線から守ってくれます(^^)/
シミやシワなどの原因のうち実に約８割が
紫外線により発生する活性酸素なんだそう～！！！
リコピンを積極的に摂取することで
お肌のアンチエイジング効果が期待できますね～♪
◆リコピンの特徴を知って効率的に摂取しよう！
【特徴１ 油に溶けやすい】
生で食べるよりも
オリーブオイルなどと一緒にトマトソースにしたり
シチューやスープのベースなどとして調理するとより効率的！
トマトジュースやピューレー、ケチャップなどの加工品の利用もＯＫ♪
脂肪が多く含まれている牛乳と同時に摂るのも効果的なので
シリアル＆牛乳とトマトジュースという朝ごはんもＧＯＯＤ！
【特徴２ 熱に強い】
炒めたり煮込んだりしても成分がそれほど減少しないそう。
トマトをよく使うイタリア料理って
実はガンや生活習慣病の予防の面で非常に優れているんですね～
【特徴３ ビタミンＥと相性が良い！】
例えばアボカドに含まれるビタミンEはリコピンとの相性がよく
リコピンだけのときに比べて約1.4倍！！！
活性酸素の抑制効果が高まると言われているそうですよ！
こーんなに美容にもアンチエイジングにも
すごーい効果を発揮してくれる「トマト」侮れません！！
今年は「トマト鍋」で
アンチエイジングに励んでみようと思いまーす♪
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